A Vale Glaciar foi galardoada com duas estrelas no prémio Superior Taste no Internatinal Taste Awards de 2021.
Estes prémios são atribuídos anualmente desde 2005 pelo International Taste Institute, que se especializou na avaliação sensorial e certificação de alimentos e bebidas de consumo. A certificação Superior Taste Award reconhece produtos de alta qualidade gustativa.
Os produtos são testados seguindo uma metodologia monádica, pelos seus próprios méritos, não competindo com outros produtos e são classificados de 0 a 100% em cada parâmetro de avaliação. Produtos que atinjam uma pontuação global acima de 70% recebem o Prémio Superior Taste.
São também avaliados por um grande painel de especialistas em sabores profissionais, membros das mais prestigiadas associações de Chef e Sommelier do mundo. Mais de 200 membros do júri são cuidadosamente selecionados com base na sua experiência em degustação. As suas qualidades são reconhecidas em competições de Chef e Sommelier ou por instituições renomadas como como Le guide Michelin ou Gault & Millau.
A análise/avaliação de todos os produtos é realizada às cegas, o que significa que os provadores não estão cientes do nome da marca, nome do produto nem da sua origem. Cada produto é avaliado quanto à sua qualidade organolética seguindo um abordagem sistemática baseada no 5 International Hedonic Sensory: Primeira impressão, visão, olfato, sabor e sensação final.
Deste modo, a água Vale Glaciar recebe um reconhecimento a nível mundial da sua qualidade de excelência, contando com duas estrelas pelo International Taste Awards de 2021.
